Природни мешовити токоферол

Као што је познато, оксидација је један од главних узрока кварења хране. Нарочито у процесу складиштења и транспорта хране, врло је лако утицати на ваздух, светлост и температуру, што може проузроковати оксидацију уља, закисељаност и погоршање. Погоршање не само да смањује исхрани вредност хране и снижава своје сензорне индикаторе, већ такође производи пероксиде који могу проузроковати штету људском телу током процеса кварења.

Стога, како би се побољшао рок трајања хране и осигурало квалитет хране, хитно треба да побољшају антиоксидативна својства хране.

Постоје два главна модула за приступ: у погледу физике, не може се предузети ниска температура и изолација светлости, изолације кисеоника и друге мере да се избегне оксидација; У погледу хемије, разуман додатак прехрамбених антиоксиданса може спречити или одложити оксидацију хране, даљње побољшање стабилности хране и рок трајања. И мешовите токофероле су врло идеалне антиоксиданте за природне хране.

Његов састав је антиоксидант биљке помешан са концентратом токоферола, који има одличну фузију, прилог и пролазу. Може се равномерно дистрибуирати на помоћним материјалима и формирати заштитни филм, чиме се игра веома добре улоге у антиоксидантној заштити.

Истовремено, може да користи своју јединствену молекуларну структуру за уклањање слободних радикала генерисаних током оксидације прехрамбених ланаца, ефективно успоравање или инхибирање разних нежељених биолошких реакција изазваних оксидацијом хране, посебно за компоненте масти, посебно за компоненте растворљиве масти, које могу пружити веома добру заштиту.

Поред тога, може да инхибира стварање нитрозамина у храни у одређеној мери, обезбеђивање стабилности квалитета производа и стабилност сензорних показатеља током складиштења. Из перспективе производње хране, може боље побољшати квалитет производа и учинити производима да издрже тест тржишта и потрошача.